Sportsernæring

• Mellem groft brød og havregrød til morgenmad og pasta og ris til aftensmad.
  
  De rigtige næringsstoffer på rette tidspunkt kan forvandle sølvmedaljen til guld. Men kan professionelle idrætsudøveres mellemmåltider gøres mere spændende og velsmagende end de forhåndenværende produkter på markedet? Kan det gøres på en måde, så mellemmåltidet også opleves som et måltid?
  
  Indimellem de klassiske tre måltider (morgenmad, frokost og aftensmad) er der et stort marked for kosttilskud som supplement til det sunde og varierede kostindtag, fx:
  
  * Sportsdrikke / smoothies / protein shakes
  * Energibarer / sportsbarer / proteinbarer
  * Energigel
  * Piller & pulver
  
  Madoplevelsen i ovenstående produkter er vel til at overse, og hvorvidt de enkelte kosttilskudsprodukter indeholder lovlige ernæringsstoffer, eller om de rent faktisk virker efter hensigten, er blevet problematiseret af både Dansk Idrætsforbund og Team Danmark.
  
  
  Se: http://www.teamdanmark.dk/CMS/cmsdoc.nsf/content/webs5v5gtj
  
  Idrætsudøvere har et stort kostindtag, så hvis man er sulten og ikke lige har tid til at lave en snack eller har en uddannet kok eller ernæringsekspert ved hånden, hvad spiser man så?
  
  Foodos vil sætte fokus på sund og ernæringsrigtig fastfood til eliteidrætsudøvere i samarbejde med fx idrætsudøvere, Danisco, Fødevarestyrelsen, Team Danmark, Institut for Idræt, Institut for Human Ernæring og Knorr.
  
  Målsætningen er varierede fastfoodprodukter, der tager hensyn til såvel bokseren som marathonløberen.
  ______
  Team Danmark holder undervisningskurser i blandt andet sportsernæring og madlavning.
  http://www.teamdanmark.dk/CMS/cmsdoc.nsf/content/dhy5lucvl
  
  Eksempler på sportsernæringsproducenter og kosttilskud:
  http://www.danskdroge.dk/
  http://www.nutramino.com/
  http://www.maxim.dk/
  http://www.sportsnutrition.com/